Вебинар: Кондитерский бизнес: пошаговая инструкция
Приглашаем предпринимателей, которые задумываются об открытии кондитерской, на обучающий семинар от эксперта Андрея Сажнева
Дата проведения: 13 декабря 2020 года
Время проведения: 16:00 – 18:00
Формат: онлайн
Кондитерское дело – распространенная в Самарской области сфера предпринимательства. Существует много позитивных примеров, когда домашнее производство тортов и пирожных становится успешным бизнес-проектом и перерастает в полноценное предприятие. Если вы тоже готовите десерты на дому, продаете их через личный аккаунт в Инстаграм и мечтаете о собственной кондитерской, тогда вам будет интересен новый обучающий семинар от команды проекта «Мой Бизнес 63».
Мероприятие состоится 13 декабря 2020 года и пройдет в удобном онлайн-формате. Проведет семинар Андрей Сажнев – директор сети кондитерских, специалист в области стратегического управления с опытом более 15 лет, эксперт обучающей программы PROБизнес.
Вместе с участниками семинара спикер разберет основные сценарии развития кондитерского бизнеса:
1. Кафе-кондитерская с одной кондитерской витриной. Формат подходит для небольших помещений (20-40 кв. м.) в проходимых местах и торговых центрах. Общие инвестиции в такой формат составят около 500 тыс. руб. Выручка: от 550 тыс. руб. в месяц, а чистая прибыль: от 30 тыс. руб. в месяц,
2. Кондитерская с мини-производством. Формат небольшого производственного цеха с залом для кафе (50-100 кв. м.). Общие инвестиции составят около 990 тыс. руб. Выручка: от 550 тыс. руб. в месяц, а чистая прибыль: 70 тыс. руб. в месяц,
3. Кондитерский цех с широким ассортиментом и возможностью поставок продукции в разные точки. Оборот от 2 млн. руб. в месяц. Чистая прибыль от 150 тыс. руб. в месяц.